Resep risoles ayam spesial
Terbayang jika musim hujan datang, banyak dari kita yang ingin selalu makan cemilan. Apalagi kalau ngemil rusoles, pasti akan terasa lebih nikmat. Namun sayang, banyak dari bunda yang tidak menguasai resep untuk membuat risoles. Di situlah kadang akan merasa dilema, mau keluar beli cemilan tersebut malas keluar karena hujan, mau buat sendiri di rumah tidak tahu resepnya.
Nah, buat bunda yang tidak tahu resep untuk membuat risoles yang enak dengan kombinasi ayam, kali ini saya akan bagikan resep spesial risoles ayam yang nikmat dan istimewa. Dengan begitu, apabila bunda dan keluarga ingin cemilan yang lezat ini tinggal membuatnya sendiri dirumah. Atau bisa juga untuk disajikan untuk tamu bunda bila keluarga bunda mengadakan acara. Selain menghemat, bisa membuat risoles sendiri juga akan menjadi kepuasan tersendiri loh bund.
Bila bunda ingin membuat risoles ayam, bunda ikuti saja resep yang akan saya bagikan ini. Dengan resep ini, saya jamin risoles buatan bunda nanti akan menjadi makanan yang membuat orang yang menyantapnya akan ketagihan. Bunda jangan kuatir, resep risoles ayam ini sangat mudah membuatnya. Lebih lengkapnya, kita ikuti saja yuk, resepnya.
Bahan kulit risoles
- #. 200 gram tepung terigu
- #. 250 ml air hangat
- #. 4 butir telur
- #. 250 ml susu cair
Bahan isi risoles ayam
- #. 200 gram tepung terigu
- #. 500 gram daging ayam cincang
- 3. 50 gram tepung maizena
- #. 750 ml susu cair
- #. 100 gram wortel
- #. 2 siung bawang putih cincang halua
- #. 3 butir bawang merah cincang halua
- #. 1 sdt merica halus
- #. ½ sdt pala halus
- #. 1 batang seledri iris halus
- #. 5 sdm gula
- #. 1 sdt garam
Pelengkap risoles ayam
- #. 100 gram tepung panir
- #. 1 butir telur, ambil putihnya saja lalu kocok lepas
- #. 1 sdt margarin
- #. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat risoles ayam spesial
- Kulit risoles ayam: campur semua bahan kulit risoles dan uleni hingga kalis. Siapkan panci anti lengket, lalu dadar tipis ulenan tersebut sampai ulenan habis.
- Isi risoles ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine sampai harum, kemudian masukkan ayam dan wortel aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu, maizena susu cair, pala, garam, merica, gula, dan juga seledri, aduk-aduk rata hingga ayam matang kemudian angkat.
- Rusoles ayam: Letakkan isi rogut secukupnya di atas kulit, kemudian gulung sambil ditekan tekan agar padat. Ulangi sampai adonan habis, jika kemungkinan simpan terlebih dahulu risoles mentah ini dalam kulkas selama 30 menit sebelum digoreng. Tekuk risoles ke telur putih gulingkan diatas tepung panir, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
Nah bunda, tunggu apa lagi?. Segera praktekan resep risoles ayam spesial ini untuk di coba di dapur masak rumah bunda. Dan pastikan rasa risoles ayam buatan bunda akan berbeda dari risoles lain.