Sup ayam merupakan masakan berkuah yang didalamnya terdapat berbagai jenis sayuran dan tentunya ayam sebagai bahan dasarnya. Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut membuat rasa sup ayam menjadi lebih lezat untuk di nikmati. Sup ayam akan sangat cocok di padukan dengan menu makan lainnya, terutama untuk menu makan di siang hari. Selain itu, sup ayam juga banyak mengandung vitamin karena didalamnya bisa di tambah dengan berbagai sayuran yang sehat.
Bagi bunda yang belum tahu resep untuk membuat sup ayam, berikut ini akan saya berikan resepnya untuk anda. Dengan resep yang akan saya berikan ini, nantinya bunda bisa berikan masakan begizi tinggi dan lezat untuk di sajikan kepada keluarga anda. Untuk membuat sup ayam spesial yang enak, bunda bisa ikuti resepnya berikut ini.
Bahan:
- 350 gram daging ayam potong sesuai selera
- 1 buah wortel, potong-potong 2 cm
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 buah tomat merah, potong menjadi 8 bagian
- 1 batang daun polong, iris halus
- 5 buah buncis, potong serong
- 2 lembar daun kol, potong sesuai selera
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 600 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- ½ sdt merica bubuk
Baca juga: Resep ayam goreng yang empuk
Cara membuat sop ayam spesial:
- Bersihkan ayam yang sudah di potong-potong, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuangkan air, masak hingga mendidih.
- Masukan potongan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk.
- Masukan semua sayuran.
- Masukan garam, gula, dan penyedap. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- Sesaat sebelum di angkat, masukan irisan daun bawang dan tomat.
- Angkat dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Nah itulah cara mudah untuk membuat sop ayam spesial dan mudah. Setelah anda tahu cara dan respnya, silahkan anda buat sendiri di dapur masak anda sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta.