Bagi keluarga bunda yang suka dengan ayam bakar dan juga suka dengan rasa saus tomat, mungkin resep ayam bakar saus tomat bisa dijadikan pilihan untuk di masak dan dijadikan sajian lezat di meja makan. Selain rasa lezat pada ayam bakar ini, cara memasaknya pun sangatlah mudah.
Untuk membuat ayam bakar tomat spesial dengan rasa yang menggunggah selera, bunda bisa ikuti resep cara memasaknya berikut ini.
Bahan:
- 750 gram paha ayam utuh. Akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung
- 100 ml air
- 6 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap cair berbumbu
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 cm kunyit
- Garam menurut selera
Baca juga: Masak ayam panggang garang asam
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumia bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan kecap inggris, saus tomat, dan kecap berbumbu. Aduk-aduk.
- Masukan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air dan aduk-aduk kembali hingga air mengering. Angkat.
- Panggang di atas bara api hingga matang. Angkat.